Царевична чорба с печени чушки


царевична чорба с печени чушки

Нова супа от царевица и печени чушки

Необходими продукти за царевична чорба с печени чушки:

  • 250 гр. консервирана царевица
  • 1 голяма глава лук
  • 3 печени чушки
  • 40 гр. краве масло
  • 2 с. л. брашно
  • 1.5 л. пилешки или зеленчуков бульон
  • 2 стръка магданоз
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч. л. мащерка
  • 1 ч. ч. прясно мляко
  • сол на вкус

Начин на приготвяне на царевична чорба с печени чушки:carevitza i chushki

  1.  Лукът се нарязва наситно и се задушава в маслото на тих огън под капак за 2-3 минути. Добавят се нарязаните на малки парчета чушки, слага се брашното, разбърква се и се разрежда с бульона.
  2. Стъблата на магданоза и скилидките чесън се нарязват на ситно, а листата се запазват на украса. Заедно с отцедената царевица се поставят в кипящия бульон и се варят на тих огън около 20 минути.
  3. Накрая се подправя с мащерката и се посолява, ако е необходимо. Варенето продължава още 5 минути. Сипва се горещото прясно мляко, чорбата се кипва и се оттегля от огъня. При сервиране се поръсва със ситно нарязаните листа магданоз.

споделяне в социални мрежи


Copyright © 2019 useful-news. All rights reserved.