Нов вид картофено руло


kartofeno rulo

Вкусно руло от картофи

Необходими продукти за картофеното руло

  • 2 кг. картофи
  • 5-6 моркова
  • 150 гр. консервиран грах
  • 150 гр. консервирана царевица
  • 1-2 пушени кренвирша
  • 2 кубчета пилешки бульон
  • 3-4 яйца
  • 2-3 щипки чубрица
  • 1/2 ч. л. чили сос (по желание)
  • 1 ч. л. сушен копър
  • 1 ябълка
  • 400 гр. кисело мляко за заливка
  • черен пипер на вкус
  • олио и червен пипер за намазване
  • кашкавал за поръсване

Лесен начин за сервиране на картофено руло

картофено руло

Опитвали ли сте такъв вид руло ?

  1. Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавят се яйцата, копъра, черен пипер, мащерка, чили сосът и разтворените в 1/2 ч. ч. вода кубчета пилешки бульон и се размесва добре.
  2. Грахът и царевицата се овкусяват с чубрицата. Морковите се бланшират и се режат на средно дебели ленти. По същия начин се нарязват и кренвиршите.
  3. Картофената смес се разделя на две и едната част се разстила върху намазнено найлоново фолио. Поръсва се с олио и отгоре се подреждат по дължина кренвиршите, грахът, царевицата и морковите. Завива се руло, което се притиска с ръка, за да се уплътни. Готовото руло се поставя в намазнена правоъгълна тава и се намазва с олио и червн пипер.
  4. По същия начин се приготвя и второто картофено руло, слага се в тавата и отстрани се сипват малко мазнина и 50 мл. вода. Ябълката се обелва, почиства се от семките и се нарязва на полемесеци. Разпределя се върху картофените рула.
  5. Пече се 15 минути в предварутекби загрята фурна до180 градуса фурна. Поръсва се с настъргания кашкавал и се запича още 3 минути. Картофеното руло се нарязва, поливат се с разбито кисело мляко и по желание се гарнират със салата от прясно зеле или червено цвекло.

социални мрежи


Copyright © 2019 useful-news. All rights reserved.