Вкусна крем супа от тиква


тиква и крем

Струва си да се опита

Необходими продукти за 4 порции:

  • 1 глава лук
  • 300-400г. тиква
  • 1 ч. ч. бяло вино
  • 2 с. л. заквасена сметана
  • 2 кубчета зеленчуков бульон
  • краве масло за задушаване на тиквата
  • смлян черен пипер и джинджифил на вкус
  • белени печени тиквени семки или орехи за гарниране

Съвет:

Супата става много атрактивна, ако се сервира в издълбана тиква.

тиквена супа

Великденски специалитет

Начин на приготвяне:

  1. Лукът се нарязва наситно и се задушава в маслото. Подправя се с черен пипер.
  2. Тиквата се почиства, нарязва се на парчета и се прибавя към лука. Сипва се бялото вино и всичко се задушава, докато омекне. Пасира се със сметаната и се добавят разтворени в 1 л. вода кубчета зеленчуков бульон. Подправя се с черен пипер и джинджифил, който притъпява сладостта на тиквата.
  3. Сервира се гарнирана с белени печени тиквени семки или с орехи.

бутони към социални мрежи


Copyright © 2019 useful-news. All rights reserved.